台中名產太陽餅
太陽餅俗稱麥芽餅,是從酥餅改良而來。日據時代台中縣市稱為台中
洲官廳,當時,坊間就有類似太陽餅的糕點,內餡包麥芽糖,形狀比現在
太陽餅大三倍,是富貴人家吃的奢侈品,據說日本人見餅皮油亮,呈現金
黃色,很像日本國旗,就稱它為太陽餅,是太陽餅其一傳說。
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太陽餅大三倍,是富貴人家吃的奢侈品,據說日本人見餅皮油亮,呈現金
黃色,很像日本國旗,就稱它為太陽餅,是太陽餅其一傳說。
台灣人最親的伴手禮「太陽餅」,陪伴華人半個世紀以上,吃過的人不
在少數,卻少有人看過其製作過程,老師傅表示,好吃的太陽餅一層皮、一
層酥,裡頭有著頂級麥芽,咬起來皮酥脆、內餡軟甜,很適合沖泡熱牛奶
和茶一起食用,對於有下午茶習慣的朋友來說,也是最好的茶點伴手呢!
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彰化名產卦山燒
「卦山燒」源自民國三十八年,楊老先生所創立之“彰化義華餅行”,
至民國八十四年起改為國際義華食品有限公司。創立之初以聞名中部的小月
餅以及綠豆椪為主體。隨著社會的進步以及消費者習性的改變,經營者不斷
的創新改進及自我提昇,從傳統到現代化、從東方到西方糕點文化的融合,
為其經營〝卦山燒〞企業品牌形象之理念。而且具有地方上的特色。
台南名產依雷特布丁
以無店舖經營長達8年的依蕾特布丁,靠著用料實在、新鮮配送的鮮奶布丁、
奶酪,早在網路上燃起一股銳不可擋的趨勢。為了服務更多消費者,
現在依蕾特布丁也在安平成立門市。堅持以鮮奶代替水的依蕾特布丁,
用料相當紮實。不論是瀰漫著濃郁奶香的鮮奶布丁,或是散發咖啡香的
可可奶酪,甚至是香濃芒果奶酪和養生芝麻奶酪,都相當暢銷。除此,
依蕾特門市也提供保冷盒裝的服務,可將布丁、奶酪保冷長達8小時,
買回家食用風味依然不變。依蕾特布丁絕對是您自用或送禮的最佳伴手禮。
奶酪,早在網路上燃起一股銳不可擋的趨勢。為了服務更多消費者,
現在依蕾特布丁也在安平成立門市。堅持以鮮奶代替水的依蕾特布丁,
用料相當紮實。不論是瀰漫著濃郁奶香的鮮奶布丁,或是散發咖啡香的
可可奶酪,甚至是香濃芒果奶酪和養生芝麻奶酪,都相當暢銷。除此,
依蕾特門市也提供保冷盒裝的服務,可將布丁、奶酪保冷長達8小時,
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高雄名產旗鼓餅
當芋仔與蕃薯相遇,會是一種怎樣的難忘滋味?
最能象徵高雄的名產「旗鼓餅」,是以日本傳統的「造型燒」 為樣本,
餅型設計宛如一張大鼓,內餡則有象徵外省人的芋仔 、代表本省人的蕃薯、
以及傳統的紅豆三種口味,意味著這塊塊土地上的「族群融合」;
而以各國國旗為裝飾圖案,也象徵 著海港人對國際族群融合,世界大同的
深切期盼。旗鼓餅的「旗」與「鼓」,指的是旗津與鼓山,因為名打狗的
高雄,最早就發源於這兩地。吃下一口旗鼓餅,細細品嚐,配上一杯台灣好茶
或咖啡,不僅能緬懷過去的歷史傳統,懷抱著飲水思源的意涵,也代表著高舉
大旗,擊鼓出發,祈福前進,迎向未來。
深切期盼。旗鼓餅的「旗」與「鼓」,指的是旗津與鼓山,因為名打狗的
高雄,最早就發源於這兩地。吃下一口旗鼓餅,細細品嚐,配上一杯台灣好茶
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